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三鲜水饺

菜谱编号:355-841
三鲜水饺是【随缘_ImO5】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜水饺”。
三鲜水饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
前腿肉:500克葱:I00克
饺子皮:50张--
辅助料用量
食盐:适量味精:少许
生抽:适量饺子鲜:少许
猪油:少许姜末:少许
料酒:少许--

三鲜水饺的做法步骤

  • 第三步:锅内加水,加少许食盐,沸后依次下入饺子,水开后加少许冷水待再开再加冷水,一直到饺子浮起便可捞出装碗。带醋或生抽吃随各人喜好。
  • 第二步:将肉馅放面皮中间,四周抹点清水对折捏紧封口即成。
  • 第一步:将肉剁成末,加入姜末盐料酒生抽猪油饺子鲜拌匀,然后加入葱花拌匀成馅。
  • 三鲜水饺做法技巧/窍门/补充说明:

    刚包的饺子煮时水一定要开(开水煮皮,温水煮馅),如冰冻水饺则温水下锅,加盐也不易粘连。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三鲜水饺。

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