第十一步：加入适量的盐，出锅即可。
第十步：煮到汤水发白，下入豆腐块。
第六步：倒入适量的开水。
第三步：油锅烧热，下入鳊鱼。
第八步：把汤倒入汉美驰锅内。
第七步：调入适量的料酒。
第四步：煎到表面皮稍落，翻面。
第二步：豆腐及配料备用。
第九步：豆腐切大块，焯水。
第一步：新鲜鳊鱼收拾干净。
第五步：下入姜片、大蒜和葱结。
鳊鱼豆腐汤
鳊鱼豆腐汤是【尘欢】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鳊鱼豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一碗营养的热汤，总能给人带来温暖。喜欢在这样的秋季，饭桌上总能有一碗温暖的汤水。
鲫鱼豆腐汤，相信大家都喝过，这次家里有条很鲜活的鳊鱼，就用它和豆腐煮了这个汤，也很鲜美。趁热喝，泡饭，煮面都非常美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳊鱼：一条 | 豆腐：一块 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：适量 | 香葱：适量 |
| 料酒：适量 | 油：适量 |
| 大蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |