酸酸甜甜我最爱??自制蓝莓酱
酸酸甜甜我最爱??自制蓝莓酱是【妮飒2016】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸酸甜甜我最爱??自制蓝莓酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蓝莓表层的白霜是天然形成的蓝莓果粉,对延缓衰老、保护视力都有很好的效果。另外,这层白霜还是蓝莓新鲜的标志,蓝莓品质越好,果粉就越多。所以,不要洗掉这层白霜。买回来的蓝莓在盐水里浸泡十分钟,用手多搅动几次,清水冲净即可。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:其他 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蓝莓:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
柠檬:1个 | 韩国幼砂糖:50克 |
老冰糖:1小块 | 盐:适量 |