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温暖的冬季--蓝莓酱小饼干

菜谱编号:050-601
温暖的冬季--蓝莓酱小饼干是【阳阳灿烂】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“温暖的冬季--蓝莓酱小饼干”。
温暖的冬季--蓝莓酱小饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

眼看就要过元旦了,阳阳同学回来说,明天下午最后一节课,她们狂欢。老师让准备节目,还可以适当带些小零食。听到这消息,这孩子开心的不得了,中午放学回来让俺给做小饼干带到学校去。这么好的机会,又给俺显摆了下午还要出去下,所以这饼干做的丑丑的,也没咋造型。

温暖的冬季--蓝莓酱小饼干主厨:阳阳灿烂

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
低筋面粉:100克--
辅助料用量
细砂糖:50克鸡蛋黄:5个
盐:少许--
调味料用量
大喜大蓝莓酱:60克无盐黄油:50克

温暖的冬季--蓝莓酱小饼干的做法步骤

  • 第五步:和成面团入冰箱冷藏室松弛一小时。
  • 第九步:中间放入蓝莓酱。
  • 第十步:烤箱预热200度,中层,烤15到20分钟。
  • 第二步:黄油室温软化后用打蛋器搅至膏状。
  • 第三步:加入砂糖和盐拌匀,加入蛋黄继续搅拌均匀。
  • 第八步:用大拇指按出小洞。
  • 第四步:筛入面粉。
  • 第七步:取出面团分成小剂,揉圆。
  • 第六步:到出面团整成圆条状,用保鲜膜包好,放冰箱冷冻室10分钟。
  • 第一步:准备好食材。
  • 相关食材:蓝莓酱蓝莓

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