杂粮坚果欧包
杂粮坚果欧包是【莎糖家】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂粮坚果欧包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
之前做的圆形的，今天换个形状，长条的也不错。杂粮的营养健康。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：180克 | 全麦粉：20克 |
| 荞麦粉：30克 | 清水：135克 |
| 可可粉：5克 | 白糖：30克 |
| 鲜酵母：9克 | 盐：3克 |
| 黄油：15克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 混合坚果：100克（核桃、杏仁、开心果、蔓越莓干、樱桃干） | -- |
杂粮坚果欧包的做法步骤
杂粮坚果欧包做法技巧/窍门/补充说明：
1、面粉品牌不同吸水量也不同，水量根据面团的状态进行调整。
2、方子里用的是鲜酵母，换算成干酵母是3克。
3、坚果可以换成自已喜欢的。
4、烤箱脾气不同，烘烤的时间和温度仅供参考。