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担心孩子没零嘴吃？不存在的，蔓越莓奶酥

菜谱编号：356-340

担心孩子没零嘴吃？不存在的，蔓越莓奶酥是【饭团仔麻麻】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“担心孩子没零嘴吃？不存在的，蔓越莓奶酥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一口酥松，适合新手哦，搭配蔓越莓的微微酸味，口感简直不要太棒！，手把手教你做成功的蔓越莓奶酥~

看剧、出游、送礼奶酥做起来~

不喜欢蔓越莓的也可以换成葡萄干等···

担心孩子没零嘴吃？不存在的，蔓越莓奶酥主厨：饭团仔麻麻

第十三步：出炉待凉。

第五步：蛋黄液分三次加入到黄油中，一边低速打发一边加入蛋黄液。

第十二步：烤箱提前预热，上下火160度烘烤约18-20分钟。

第一步：准备好所用食材。

第十步：铺上一张油纸，在面团上盖上保鲜膜，擀至1cm厚的长方形状。

第九步：倒入切成粒的蔓越莓，揉成光滑面团。

第十一步：平均切割均匀，再刷上少许蛋黄液。

第四步：电动打蛋气低速打发黄油至顺滑无颗粒状。

第八步：用刮刀搅拌成团。

第三步：接着筛入奶粉。

第六步：黄油完全吸收蛋黄液，颜色慢慢略为浅色呈轻盈羽毛状。

第十四步：一口酥松。

第七步：加入过筛的低粉。

第二步：黄油放入无油无水的碗中，筛入糖粉。

担心孩子没零嘴吃？不存在的，蔓越莓奶酥做法技巧/窍门/补充说明：

分次加入蛋黄液的时候要充分搅打混合均匀再加入下一次

菜谱标签：烘焙

相关食材：蔓越莓

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