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自制低糖面酱

菜谱编号:356-466
自制低糖面酱是【AnnaMurray__】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制低糖面酱”。
自制低糖面酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自用记录。

此号所有食谱均以低糖或无糖为首要目的。

自制低糖面酱主厨:AnnaMurray__

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:50克--
辅助料用量
生抽:1T老抽:1T
海藻糖:20克食用油:1T
纯净水:100ML--

自制低糖面酱的做法步骤

  • 第三步:搅拌到浓稠的浆糊状即可。
  • 第一步:面粉+生抽+老抽+纯净水混合。用蛋抽手动搅拌到无颗粒的糊状。
  • 第二步:锅里加油,倒入面糊和糖小火。不停的用蛋抽搅拌。
  • 自制低糖面酱做法技巧/窍门/补充说明:

    1、一定用不粘锅。
    2、一定小火。如果锅太热就离火搅拌会儿再加热。一定不能结块。
    3、一定不停搅拌。
    4、如果自制的过于浓稠,使用的时候一定加水调稀再使用。

    菜谱标签:家常菜自制酱料

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