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栗子烧鸡

菜谱编号:356-828
栗子烧鸡是【Anna_vam】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栗子烧鸡”。
栗子烧鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

突然发现家里还有好多之前冻的栗子,拿出来做个栗子烧鸡好啦~

栗子烧鸡主厨:Anna_vam

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
栗子:15个左右童子鸡:1只
葱:半根姜:一块
蒜:三瓣大料:一块
香叶:一片花椒:10粒左右
辅助料用量
食用油:适量料酒:适量
生抽:适量盐:少许
温水:适量--

栗子烧鸡的做法步骤

  • 第三步:童子鸡切块去屁股。
  • 第二步:葱姜蒜洗净备用。
  • 第六步:加入鸡块,加入少许料酒翻炒。
  • 第五步:锅中放少许油,放入葱姜蒜,辣椒,花椒,大料,香叶爆香。
  • 第四步:葱姜蒜切小块备用。
  • 第七步:锅中倒入生抽,盐,糖翻炒均匀。
  • 第九步:收汁,出锅啦~
  • 第一步:冻栗子化冻备用。
  • 第八步:将栗子掰成两半后放入锅中,翻炒至均匀上色,加入适量温水,中火炖煮10-15分钟。
  • 栗子烧鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    生栗子我没有煮,直接炖熟~大家也可以用外面买的糖炒栗子来做~
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    欢迎吃货盆友们前来探讨。

    相关食材:栗子

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