【炸酱面,花样做】----咖喱炸酱面
【炸酱面,花样做】----咖喱炸酱面是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【炸酱面,花样做】----咖喱炸酱面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
胖子做的这款炸酱面有一点小小的创新,在炸酱的时候放了一些咖喱酱在里面,做出来的炸酱充满着一股浓烈的咖喱味道,和面拌在一起吃味道还真不错。
菜式制作特点 | |
口味:咖喱 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 鸡蛋:一枚 |
猪肉:100克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:15克 | 姜:5克 |
水:30ML | 黄瓜:100克 |
胡萝卜:100克 | -- |
调味料用量 | |
欣和豆瓣酱:150克 | 甜面酱:75克 |
块状咖喱:30克 | -- |
【炸酱面,花样做】----咖喱炸酱面的做法步骤
【炸酱面,花样做】----咖喱炸酱面做法技巧/窍门/补充说明:
1,炸酱的时候一定要用小火,而且要不时的翻炒,以免糊锅。
2,面条最好是手擀面,其次是切面,最好不用挂面。
相关食材:咖喱