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排骨汤面

菜谱编号:357-537
排骨汤面是【一溪月】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨汤面”。
排骨汤面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣,汤清不腻,味美。

排骨汤面主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
排骨:适量面条:适量
辅助料用量
韭菜:适量香菜:适量
姜:适量小米椒:适量
熟鸡蛋:一个盐:适量
生抽:适量香油:适量
麻椒粉:适量--

排骨汤面的做法步骤

  • 第八步:煮锅适量水烧开,面条放入煮两滚儿。
  • 第九步:捞到碗中。
  • 第六步:放容器内,适量盐,生抽,麻椒粉,香油。
  • 第四步:炖好的排骨汤。
  • 第七步:排骨汤舀入适量。
  • 第十二步:成品。
  • 第三步:另置适量水烧热,排骨,姜片放入大火烧开,中小火炖四十分钟。
  • 第二步:捞出温水洗净。
  • 第一步:排骨冷水下锅焯两滚水。
  • 第五步:熟鸡蛋切两半,香菜,韭菜,姜,小米椒切碎粒。
  • 第十步:舀上排骨清汤,排骨,鸡蛋摆上。
  • 第十一步:成品。
  • 菜谱标签:家常菜主食面条
    相关食材:排骨

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的排骨汤面。

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