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菜心鱼肉粥

菜谱编号：357-853

菜心鱼肉粥是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜心鱼肉粥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

吃粥易消化营养好，菜心鱼肉粥只需30分钟，就稠粘绵密，清香鲜美，出奇好吃！菜心鱼粥荤素搭配营养高，缓解压力，健康又美味！

菜心鱼肉粥主厨：sourcehe

第二步：米，洗净，倒入适量的清水浸泡30分钟。

第五步：等待煮粥的时候，把鱼肉切薄块，放盐、油、生抽、生粉、生姜丝拌均腌制。

第一步：准备食材，粥米、鱼、菜心。

第三步：浸泡好的大米，用淘米篮把水沥干，放入一个碗里，放盐、油拌均。

第四步：拌均好的米倒入电饭锅，加入适量的清水，按粥键即可，按煮粥键30分钟。

第七步：粥煮好了，开盖子，加入鱼块、菜心根，用勺子再锅里拌均一下，煮至八成熟。

第八步：把菜心叶加入、放盐拌均，出锅前再撒上香葱，就香飘四溢，鲜香美味的粥了。

第六步：接着把菜心、香葱分别洗净，切好，其中菜心分菜叶和菜根切。

菜心鱼肉粥做法技巧/窍门/补充说明：

1·鱼可以切薄片去骨，也可以带骨切片，吃的时候注意鱼骨。
2·菜心分菜梗和菜叶不同顺序放，这样的菜叶不会变黄。

菜谱标签：家常菜粥早餐健脾

相关食材：菜心

养生食疗：健脾

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