酸菜鲈鱼
酸菜鲈鱼是【球娃娃】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜鲈鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
生在长江边的我从小就对鱼情有独钟,我可以很久不吃肉,但隔段时间一定要吃鱼!今天就分享一道“酸菜鲈鱼”,在锅里我就已经垂涎欲滴了!
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲈鱼:一条 | 酸菜:一包 |
朝天椒:4个 | 蒜头:若干 |
姜片:若干 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:1勺 | 生抽:1勺 |
盐:1勺 | 生粉:1勺 |
食用油:若干 | -- |
酸菜鲈鱼的做法步骤
酸菜鲈鱼做法技巧/窍门/补充说明:
我配菜放的是金针菇和芍粉,大家也可以放入其他自己喜欢吃的,如千张,豆芽,当然也可以不放!随自己喜欢哦。
答配菜谱:酸菜与鲈鱼的做法