蒸炎陵大片腊肉
蒸炎陵大片腊肉是【寅鹰】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸炎陵大片腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜做法简单，其腊香浓重、柔韧不腻、色泽红亮，有开胃祛寒、消食等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊肉：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 攸县香干：3片 | 豆鼓：适量 |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 酱油：适量 | 辣椒粉：适量 |
| 食用油：适量 | 蚝油：适量 |
| 蒜米：适量 | 姜米：适量 |
蒸炎陵大片腊肉的做法步骤
蒸炎陵大片腊肉做法技巧/窍门/补充说明：
我们这儿的腊肉都好咸好咸的，所以每次都焯水两三次，还有蒸的时候可以多蒸一会儿，烂一点比较好吃。
相关食材：腊肉