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蒜蓉茄子

菜谱编号:358-246
蒜蓉茄子是【RLing】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉茄子”。
蒜蓉茄子
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量--
辅助料用量
蒜蓉:适量油:适量
盐:适量鸡精:适量
生抽:适量葱花:适量

蒜蓉茄子的做法步骤

  • 第七步:待茄子快收汁时,加入葱段,放入适量鸡精调味即可。
  • 第八步:浓香的茄子即将出锅,装盘,成品图。
  • 第六步:锅中加入适量清水焖十五分钟。
  • 第五步:待茄子变软之后,撒点盐,生抽翻炒。
  • 第二步:浸泡一会儿后,倒掉浸出的茄汁水后,清洗干净备用。
  • 第三步:热锅冷油,放入蒜蓉煸炒出香味。
  • 第四步:把茄子倒入锅中翻炒。
  • 第一步:茄子适量用盐水浸泡洗净,切成滚刀块用清水浸泡一会儿。
  • 第九步:成品图。
  • 相关食材:茄子

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