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芦笋口条

菜谱编号:358-498
芦笋口条是【丹佛斯】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋口条”。
芦笋口条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

口条也就是猪舌头,肉质鲜美,有嚼劲,用来爆炒味道棒极了

芦笋口条主厨:丹佛斯

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪舌头:一条芦笋:300克
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量辣椒酱:适量
酱油:适量五香粉:适量

芦笋口条的做法步骤

  • 第五步:加入芦笋翻炒均匀,用盐调味,盛出。
  • 第二步:芦笋焯熟,斜刀切。
  • 第四步:放入猪舌头快速翻炒。
  • 第三步:油锅放入花椒炒香。
  • 第一步:猪舌头焯一下用刀刮掉表面的膜,切薄片,用料酒,酱油,五香粉,辣椒酱腌制。
  • 芦笋口条做法技巧/窍门/补充说明:

    芦笋先焯熟,放进锅里拌一下就可以了,避免炒太久猪舌头变老

    相关食材:芦笋

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