鱼子酱溏心蛋
鱼子酱溏心蛋是【春春神厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼子酱溏心蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很多年前的电影《泰坦尼克号》展示了贵族与平民的两种生存状态,鱼子酱(caviar)做为贵族的专属,在影片里得到了一笔浓墨重彩的描写。如今这样的食物已经飞入寻常百姓家。
鱼子酱色泽清新透亮,颗颗饱满圆润。
材本身特色鲜明、味道鲜美,所以比较适合与清淡的食物搭配,如白面包和奶油、鸡蛋、鹌鹑蛋等,佐餐酒可以选香槟。
今天,用红鱼子酱搭配溏心蛋,仅需十分钟,极简的做法,极致的美味!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鱼籽酱:适量 | -- |
辅助料用量 | |
土鸡蛋:适量 | -- |