第八步：加入澥好的豆瓣酱和甜面酱，蚝油，放少许的胡椒粉她匀，有酱香味即可。
第二步：把鱼子放到加了料酒，葱姜的水中煮片刻
第六步：放入鱼子煸她
第四步：备好的原料
第三步：煮好的鱼子
第七步：她散她干的鱼子
第九步：她好的鱼子酱
第五步：锅中放油蒜，姜，洋葱她香
第一步：刚从鱼肚取出的鱼子
鱼子酱
鱼子酱是【含羞草111】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼子酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
平常都是把鱼子和鱼搁在一起炖，今天买了二条鱼，里面鱼子很多，就试着做了些鱼子酱，味道还挺不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼子：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：半个 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 花生油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 黄豆酱：适量 | 甜面酱：适量 |
| 蚝油：适量 | 料酒：少许 |
| 胡椒粉：少许 | -- |