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凉拌菠菜

菜谱编号：359-118

凉拌菠菜是【Anna_vam】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌菠菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近查血。。一看医生说我最近肉吃的有点多。。让我吃白肉和鱼。。那我多吃点菜菜就好啦~哈哈

凉拌菠菜主厨：Anna_vam

第三步：焯菠菜的过程中，把大蒜切成蒜末。

第二步：做水，水开后放入菠菜焯一下。

第七步：拌好就可以吃啦。

第五步：菠菜焯好，过一边凉水，控干水分。

第四步：将生抽，醋，盐，糖，鸡精，大蒜放一起调个汁。

第六步：油五成热时下花椒，爆出香味后，将花椒盛出扔掉。将调教均匀的撒在菠菜上，然后淋上花椒油，搅拌均匀即可。

第一步：菠菜清洗干净。

凉拌菠菜做法技巧/窍门/补充说明：

1、花椒不用放特别多，容易苦。
2、喜欢美食的朋友可以加我wx，欢迎大家前来探讨~465045284。

相关食材：菠菜

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