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可可面包棒

菜谱编号:359-312
可可面包棒是【雅雅杨小厨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可面包棒”。
可可面包棒
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:350克可可粉:50克
细砂糖:50克鸡蛋:1个
淡奶油:100克牛奶:50克
酵母:1·5克--
辅助料用量
盐:3克--

可可面包棒的做法步骤

  • 第十步:成品图。
  • 第二步:启动和面功能,调至22分钟,揉至面团光滑即可拿出。
  • 第十一步:成品图。
  • 第十二步:成品图。
  • 第七步: 对中切开,切成条状。
  • 第一步:把所有材料都投进面包机桶内。
  • 第八步: 两头拿起拧一下,然后码在烤盘上,再次发酵至1倍大。
  • 第三步: 滚圆放进料理盆中盖上保鲜膜发酵。
  • 第四步:发酵好的面团,用手粘点面粉戳一个洞不回缩就是发酵好了。
  • 第五步: 把面团擀成长方形。
  • 第九步:送进预热的的烤箱,上下火170度18分钟。
  • 第六步:对折起来,再次擀成长方形。
  • 可可面包棒做法技巧/窍门/补充说明:

    1、面粉的吸水量不同,环境不同吸水量也会不同,建议方子里的水(液体)预留10—15克出来了,适当的进行调整。
    2、此温度仅供参考,请按自家烤箱温度进行调整。

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:面包

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