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莴笋炒肉片

菜谱编号:036-05
莴笋炒肉片是【陆芹】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋炒肉片”。
莴笋炒肉片
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
莴笋:适量猪肉:适量
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
酱油:适量干辣椒:适量
鸡精:适量--

莴笋炒肉片的做法步骤

  • 第一步:莴笋洗干净切片,肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟,这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净,沥干水份待用。
  • 第五步:然后加点鸡精就可以起锅了,很简单吧。
  • 第四步:倒入莴笋,加些小干辣椒,加盐,大火翻炒2分钟。
  • 第二步:锅中油热,放姜片,倒入肉片大火煸炒发白。
  • 第三步:加点料酒,少点几点酱油继续翻炒1分钟。
  • 相关食材:莴笋

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