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蒜蓉蒸鲍鱼

菜谱编号:360-996
蒜蓉蒸鲍鱼是【云裳蝶舞】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉蒸鲍鱼”。
蒜蓉蒸鲍鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

随着鲍鱼价格走低,鲍鱼走上了家庭餐桌。除了红烧,我家公主最爱的蒜蓉做法

蒜蓉蒸鲍鱼主厨:云裳蝶舞

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲍鱼:5颗--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量味极鲜:适量
白糖:适量--

蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤

  • 第四步:加入味极鲜,按照自己的口味加入糖拌匀。
  • 第六步:鲍鱼改刀便于入味。
  • 第八步:将水烧开,放入鲍鱼大火5分钟即可。
  • 第三步:葱姜蒜切末放入碗中。
  • 第二步:水煮开后关火将壳、肉分离,切掉胆备用。
  • 第九步:成品出锅??
  • 第七步:铺一层酱汁-放入鲍鱼-铺一层酱汁。
  • 第一步:食材准备:鲍鱼洗壳放入冷水锅中。
  • 第五步:将油烧开后倒入酱汁中,拌匀。
  • 蒜蓉蒸鲍鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    处理鲍鱼的时候可以同时将蒸锅冷水烧开。

    菜谱标签:家常菜海鲜
    相关食材:鲍鱼

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