炒面线
炒面线是【亚希珍祥】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒面线”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天911是小子滴生日，也是世贸双子塔被。。。滴日子。没法啦，谁叫小子出来的日子选在911，还好不是在2001。他说911不是好日子，害了很多，很多的人失去亲人，朋友。他说他不想在这一天庆祝生日。那我今天就简单滴炒个面线，做个芝士蛋糕，煮几碗他喜欢的小菜好了。况且星期二就是小学检定考试了，就考试过后再好好滴跟同学们一起庆祝吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 干面线：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉丝：1小碗 | 香菇：3朵 |
| 奶白菜：3片 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蒜末：1茶匙 | 酱油：2汤匙 |
| 味精：少许 | -- |
炒面线的做法步骤
炒面线做法技巧/窍门/补充说明：
1）油温不要太高，面线要轻轻滴入油锅炸，才不会被炸散开掉。
2）面线本身有咸度，所以不需放盐了，以免会太咸。
3）面线炸过，过冷水再炒是避免它会被炒至糊烂掉。
相关食材：面线