蛤蜊蛋饼
蛤蜊蛋饼是【飞舞的夏花】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛤蜊蛋饼”。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蛤蜊:200克 | 小葱:2棵 |
鸡蛋:1个 | 面粉:90克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 胡椒粉:少许 |
水:适量 | -- |
蛤蜊蛋饼的做法步骤
蛤蜊蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、用韭菜替代葱花,味道也很不错哦。
2、往面糊中加水的时候不要一下子倒太多,搅拌成浓稠的糊状即可。
3、吃的时候可以蘸着番茄酱,个人推荐蘸着泰式甜辣酱很棒哦。
4、新鲜蛤蜊肉不好取,可以用水煮一下,待壳略微张开就可以熄火取出来了。
相关食材:蛤蜊