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豉椒蛤蜊

菜谱编号:081-172
豉椒蛤蜊是【左手倒影】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉椒蛤蜊”。
豉椒蛤蜊
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蛤蜊:适量--
辅助料用量
青椒:适量胡萝卜:适量
高汤:适量新鲜罗勒:适量
调味料用量
姜:适量蒜:适量
豆豉:适量酱油:适量

豉椒蛤蜊的做法步骤

  • 第五步:加入胡萝卜片翻炒
  • 第二步:蛤蜊冷水下锅,加姜片汆一下
  • 第六步:加入青椒翻炒到断生
  • 第八步:最后放入罗勒和一小碗高汤稍微煮一下就好了
  • 第四步:炒出香味以后加入豆豉翻炒
  • 第三步:锅里放姜蒜,爆香
  • 第一步:材料准备好,豆豉使用之前先用水稍微冲一下
  • 第七步:加入蛤蜊翻炒一下,加入酱油调味
  • 相关食材:蛤蜊

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