椒盐猪蹄
椒盐猪蹄是【seiseizhang】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐猪蹄”。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:煎 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪蹄:4~6个 | -- |
辅助料用量 | |
清水:1锅 | 色拉油:2勺 |
盐:适量 | 青花椒:适量 |
椒盐猪蹄的做法步骤
椒盐猪蹄做法技巧/窍门/补充说明:
*椒盐的做法*:
(1)生青花椒干焙熟;
(2)之后用粉碎机(我们家用的是菲施勒红色那款,用打冰糖的那套刀头和盒子就行)打碎;
(3)打碎后的青花椒和盐拌匀即可。
答配菜谱:猪蹄与椒盐的做法