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美味(假)排骨

菜谱编号:362-093
美味(假)排骨是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味(假)排骨”。
美味(假)排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道网红菜是用土豆用土成段,外面裹一层肉,然后炸,形状啊,像排骨味道呢,非常的鲜美孩子特别爱吃大家一起来学一下这个新鲜的做法吧。

美味(假)排骨主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:一个牛里脊肉:3两
鸡蛋:一个--
辅助料用量
黑胡椒粉:1/5匙生抽:半匙
淀粉:二匙菜籽油:一勺

美味(假)排骨的做法步骤

  • 第一步:新鲜的牛里脊肉切薄片加生抽和。黑胡椒粉腌半小时。
  • 第八步:起锅装盘,味道特别的好吃。
  • 第五步:我们先把腌好的肉片过在土豆上做成排骨状,然后沾上鸡蛋液。厚厚的拍上一层淀粉这个淀粉要多一点,不然一会儿炸的时候它这个会散掉。一次性把它全部裹好。
  • 第四步:准备好干淀粉,里面可以根据自己的口味调五香粉之然粉,辣椒粉。
  • 第三步:鸡蛋液均匀搅拌。
  • 第二步:土豆去皮,切成适当的段。
  • 第七步:转大火在两面各煎半分钟。
  • 第六步:热锅起油油七成热时,转小火。倒入排做好的排骨小火慢煎煎至两面黄。
  • 美味(假)排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    裹1肉用五花肉和猪里脊肉也是非常棒的。

    相关食材:排骨

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