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美味（假）排骨

菜谱编号：362-093

美味（假）排骨是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味（假）排骨”。

美味（假）排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是一道网红菜是用土豆用土成段，外面裹一层肉，然后炸，形状啊，像排骨味道呢，非常的鲜美孩子特别爱吃大家一起来学一下这个新鲜的做法吧。

美味（假）排骨主厨：雨欣欣欣

菜式制作特点
口味：五香	工艺：炸
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
土豆：一个	牛里脊肉：3两
鸡蛋：一个	--
辅助料用量
黑胡椒粉：1/5匙	生抽：半匙
淀粉：二匙	菜籽油：一勺

美味（假）排骨的做法步骤

第一步：新鲜的牛里脊肉切薄片加生抽和。黑胡椒粉腌半小时。

第八步：起锅装盘，味道特别的好吃。

第五步：我们先把腌好的肉片过在土豆上做成排骨状，然后沾上鸡蛋液。厚厚的拍上一层淀粉这个淀粉要多一点，不然一会儿炸的时候它这个会散掉。一次性把它全部裹好。

第四步：准备好干淀粉，里面可以根据自己的口味调五香粉之然粉，辣椒粉。

第三步：鸡蛋液均匀搅拌。

第二步：土豆去皮，切成适当的段。

第七步：转大火在两面各煎半分钟。

第六步：热锅起油油七成热时，转小火。倒入排做好的排骨小火慢煎煎至两面黄。

美味（假）排骨做法技巧/窍门/补充说明：

裹1肉用五花肉和猪里脊肉也是非常棒的。

菜谱标签：家常菜小吃零食创意菜

相关食材：排骨

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味（假）排骨。

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