比目鱼烧腐竹
比目鱼烧腐竹是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“比目鱼烧腐竹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一般情况,烧海鱼是不加任何配菜的。这次看到家里有泡发好的腐竹,将其与比目鱼搭配在一起。腐竹很容易入味,烧的时间不长,腐竹已然吸足了比目鱼的鲜美味道,很成功的一次搭配。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
比目鱼:2条 | 腐竹:90克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
甜面酱:适量 | 酱油:适量 |
香甜醋:适量 | 料酒:适量 |
白糖:适量 | 葱:适量 |
大料:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
比目鱼烧腐竹的做法步骤
比目鱼烧腐竹做法技巧/窍门/补充说明:
碗汁的调制依据个人口味