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松茸蒸蛋

菜谱编号:362-297
松茸蒸蛋是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松茸蒸蛋”。
松茸蒸蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3只松茸:50克
辅助料用量
生抽:适量小葱:适量
香油:适量--

松茸蒸蛋的做法步骤

  • 第八步:蛋液表面凝固后放入松茸片,盖上盘子接着蒸5分钟至松茸熟透即可。
  • 第一步:新鲜的松茸。
  • 第五步:鸡蛋加盐,1·5倍的水搅拌匀后用滤网过滤一遍。
  • 第十步:出锅撒上葱花,生抽,香油调味即可。
  • 第六步:成细滑的蛋液。
  • 第二步:把松茸洗净。
  • 第九步:蒸好后的样子,松茸蒸出了些汤汁。
  • 第十一步:成品图。
  • 第三步:选小颗的切薄片备用。
  • 第七步:把鸡蛋液盖个盘子放蒸锅里,水开上汽后中小火蒸5分钟。
  • 第四步:鸡蛋打入碗里。
  • 菜谱标签:家常菜汤羹羹类
    相关食材:松茸

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