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豆豉蒜香茄子

菜谱编号:362-625
豆豉蒜香茄子是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉蒜香茄子”。
豆豉蒜香茄子
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
长茄子:300克大蒜:半头
豆豉:20克--
辅助料用量
干辣椒:适量酱油:1勺
生抽:1勺米醋:1·5勺
白糖:1勺香菜:适量

豆豉蒜香茄子的做法步骤

  • 第五步:炒好的豆豉蒜末盛入碗中,加入酱油、生抽、醋和白糖拌匀。
  • 第二步:码放到盘中,上锅蒸10分钟,出锅晾凉备用。
  • 第八步:成品图,夏日开胃菜哦。
  • 第一步:茄子切成长条。
  • 第三步:蒜切末、干辣椒切段、准备豆豉。
  • 第四步:锅中烧适量油,放入豆豉、蒜末和干辣椒炒出香味。
  • 第六步:将调好的汁均匀的倒在茄子上。
  • 第七步:表面撒上适量香菜即可。
  • 相关食材:茄子豆豉

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