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香菇酿肉

菜谱编号:363-212
香菇酿肉是【一溪月】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇酿肉”。
香菇酿肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微辣,咸鲜味美。

香菇酿肉主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
香菇:适量肉馅:适量
辅助料用量
盐:适量葱:适量
胡萝卜碎:适量生抽:适量
蚝油:适量黑胡椒粉:适量
姜:适量--

香菇酿肉的做法步骤

  • 第八步:开锅蒸15分钟。
  • 第二步:肉馅,姜,葱,胡萝卜放容器内。
  • 第一步:姜切末,葱和胡萝卜切小粒。
  • 第十一步:锅内适量油烧热,蒜姜,小米椒炒香。
  • 第十五步:成品。
  • 第十步:适量水淀粉。
  • 第七步:摆放盘中。
  • 第六步:肉馅抹到香菇内,用筷子压实。
  • 第十四步:成品。
  • 第三步:适量盐,生抽,蚝油,黑胡椒粉。
  • 第九步:蒸好的香菇酿肉。
  • 第十二步:适量水,把蒸好的香菇酿肉水也倒入。
  • 第四步:用筷子顺时针搅上劲。
  • 第十三步:勾入水淀粉,适量盐,生抽。关火。烧到香菇肉馅上即可。
  • 第五步:香菇洗净去蒂。
  • 相关食材:香菇

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