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沙茶酱熘鸡片

菜谱编号:363-584
沙茶酱熘鸡片是【Nananab】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙茶酱熘鸡片”。
沙茶酱熘鸡片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

沙茶酱熘鸡片

沙茶酱熘鸡片主厨:Nananab

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
皇牌沙茶王:适量鸡胸肉:适量
青椒:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量玉米淀粉:适量
生抽:适量料酒:适量

沙茶酱熘鸡片的做法步骤

  • 第八步:倒入胡萝卜片翻炒片刻,加入鸡片翻炒均匀。
  • 第三步:尖椒去籽,切菱形块。
  • 第二步:加入淀粉,生抽,料酒调匀,腌制10分钟左右。
  • 第九步:加入沙茶酱,继续翻炒。
  • 第十步:最后加入尖椒,翻炒俩下出锅~~~
  • 第七步:锅烧热加少许底油,葱姜蒜爆香。
  • 第一步:鸡胸肉洗净,切3-4毫米左右薄片。
  • 第六步:将锅烧热,加入适量油,倒入腌制好的鸡肉片快速滑炒至变色~盛出备用。
  • 第四步:胡萝卜去皮,切菱形片。
  • 第五步:葱切片,蒜切片,姜切丝。
  • 沙茶酱熘鸡片做法技巧/窍门/补充说明:

    注意火候

    相关食材:沙茶酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的沙茶酱熘鸡片。

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