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豆沙卷

菜谱编号:363-765
豆沙卷是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙卷”。
豆沙卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃面食还是吃米饭,取决于习惯。其实营养差不多。不管是吃面食,还是吃米饭都应加一小部分粗粮或豆类。这样营养才会均衡。

豆沙卷主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:1斤--
辅助料用量
豆沙馅:适量酵母:3克
白糖:1勺--

豆沙卷的做法步骤

  • 第十一步:开锅后再蒸20分钟,闭火后过几分钟开盖。
  • 第九步:摆锅里。
  • 第八步:卷起来切成段。
  • 第五步:揉面三,五分钟,准备好豆沙馅。
  • 第十二步:蒸好了。
  • 第二步:揉成光滑的面团。
  • 第七步:豆沙馅抹均匀。
  • 第三步:进行发酵,大约40分钟。
  • 第四步:面发好了。
  • 第十步:锅里放凉水,20分钟后开蒸。
  • 第六步:把面擀成大片。
  • 第一步:1斤面粉,3克酵母,一勺白糖,大约260克左右的温水(30来度太热了面发粘),搅拌到无干粉。
  • 相关食材:豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆沙卷。

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