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秋葵香菇炒蛋

菜谱编号:363-801
秋葵香菇炒蛋是【私厨云邸】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵香菇炒蛋”。
秋葵香菇炒蛋
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个秋葵:4个
香菇:4个小葱:2根
辅助料用量
盐:少许香油:几滴
白酒:几滴胡椒粉:2克

秋葵香菇炒蛋的做法步骤

  • 第七步:放入香菇丁炒出香味。
  • 第六步:放入秋葵略炒至秋葵颜色更绿。
  • 第八步:放入炒好的鸡蛋,翻炒半分钟,炒匀关火。
  • 第四步:锅内放油,油热倒入蛋液炒至定型后先盛出去。
  • 第二步:先将鸡蛋用筷子打散,然后加几滴白酒和香油,少许盐和胡椒粉搅拌匀。
  • 第一步:准备食材。
  • 第九步:盛盘。
  • 第五步:再放少许油,先将葱段煸香。
  • 第三步:小葱切小段,秋葵切五分硬币厚片,香菇洗干净后挤去水分,然后切成丁。
  • 秋葵香菇炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋定型就盛出,再与秋葵香菇同炒时间也不用过长。

    相关食材:秋葵香菇

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