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香辣泰式咖喱蟹

菜谱编号:363-915
香辣泰式咖喱蟹是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣泰式咖喱蟹”。
香辣泰式咖喱蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用纯正的泰国咖喱做出来的美食就是不一样的香,这次用泰国咖喱做一道泰式咖喱蟹,用我儿子说的一句话,好吃到爆?

香辣泰式咖喱蟹主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
活螃蟹:500克洋葱:半个
甜椒:半个葱:1颗
蒜:5粒鸡蛋:1个
姜片:3块露莎士咖喱酱:3大匙
辅助料用量
水:半碗--

香辣泰式咖喱蟹的做法步骤

  • 第一步:将螃蟹洗净对半切成块。
  • 第二步:甜椒洋葱蒜姜洗净切好备用。
  • 第四步:上锅入适量油,爆香姜片,再将螃蟹煎至变红色。
  • 第七步:加入炒好的螃蟹拌炒均匀。
  • 第三步:将一个鸡蛋打成蛋液备用。
  • 第十步:最后将鸡蛋液放入拌炒均匀至熟离火。
  • 第九步:再加入半碗水煮开做勾芡。
  • 第五步:煎好的螃蟹盛出。
  • 第十二步:盛盘。美味咖喱蟹来也??
  • 第十一步:炒好的成品。
  • 第六步:锅里留底油,加入甜椒洋葱蒜、炒出香味。(家里来了个小朋友不能吃甜椒洋葱,临时把洋葱甜椒改成土豆)
  • 第八步:再加入露莎士咖喱酱炒均。(份量随意)
  • 香辣泰式咖喱蟹做法技巧/窍门/补充说明:

    炒螃蟹不需要下任何盐和酱油,咖喱酱的咸度刚好。还有要买咖喱的话,建议最好买这款纯泰国进口的,超市国产的咖喱口味没法和这个比的。虽然有点小贵,物有所值哦。

    相关食材:咖喱

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