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素炒冬瓜

菜谱编号:363-959
素炒冬瓜是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒冬瓜”。
素炒冬瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜清热解暑,护肾利尿,降脂减肥,营养丰富。

素炒冬瓜主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小冬瓜:1个--
辅助料用量
香菜:适量葱花:适量
蒜片:适量油:适量
蚝油:适量五香粉:适量

素炒冬瓜的做法步骤

  • 第二步:洗净去皮去瓤。
  • 第十步:加盐加五香粉收汁。
  • 第八步:炒蔫后加点水。
  • 第六步:加点蚝油炒香。
  • 第九步:盖上盖子焖一会。冬瓜本身水份大不能加太多水,能焖熟迅速收汁就好。
  • 第十一步:最后撒上香菜。
  • 第十二步:清淡超好吃。
  • 第三步:切片。
  • 第五步:平底锅加热加油,炒香葱花蒜片。
  • 第七步:加冬瓜炒蔫。
  • 第一步:小冬瓜1个,1斤多。
  • 第四步:准备葱花蒜片。
  • 相关食材:冬瓜

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