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月子餐#鲫鱼汤

菜谱编号:364-169
月子餐#鲫鱼汤是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“月子餐#鲫鱼汤”。
月子餐#鲫鱼汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

给朋友做的月子餐,只放入葱姜盐调味,就没放别的调料(调料有回奶的风险)。

月子餐#鲫鱼汤主厨:阳台上的草莓

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲫鱼:1条葱:10克
植物油:10克姜:适量
辅助料用量
盐:1克--

月子餐#鲫鱼汤的做法步骤

第三步:放入鲫鱼,小火煎制。

月子餐#鲫鱼汤做法第三步骤

第四步:鲫鱼2面都煎一遍。煎鱼的同時放入葱片。

月子餐#鲫鱼汤做法第四步骤

第五步:鱼煎好后添水大火煮开。

月子餐#鲫鱼汤做法第五步骤

第六步:煮开后改中火炖煮20分钟,关火之前加入盐。

月子餐#鲫鱼汤做法第六步骤

第一步:葱姜切片,鲫鱼收拾干净,朋友买的鲫鱼个太大了。从下奶的功效考虑的话最好选野生的小鲫鱼。

月子餐#鲫鱼汤做法第一步骤

第二步:锅放油烧热下姜片,并用锅铲压住姜片来回在锅底擦一遍。

月子餐#鲫鱼汤做法第二步骤

第七步:成品图。

月子餐#鲫鱼汤做法第七步骤
月子餐#鲫鱼汤做法技巧/窍门/补充说明:

月子餐里的汤一般都是在关火时再加入盐,盐也要量少。

相关食材:鲫鱼

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的月子餐#鲫鱼汤。

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