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红烧鲫鱼

菜谱编号:393-286
红烧鲫鱼是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲫鱼”。
红烧鲫鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:1条--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
干辣椒:适量郫县豆瓣酱:1勺
青椒圈:适量盐:适量
料酒:1勺生抽:2勺
陈醋:1勺水淀粉:1勺
蒜:适量红椒圈:适量

红烧鲫鱼的做法步骤

  • 第九步:出锅装盘完成。
  • 第一步:处理好的继续下锅煎制两面金黄盛出备用。
  • 第八步:放青红椒圈,水淀粉勾芡。
  • 第二步:锅中热油下入葱姜蒜炒香。
  • 第七步:加醋,大火烧开转小火炖5分钟。
  • 第六步:加料酒,生抽。
  • 第三步:下入干辣椒和郫县豆瓣酱。
  • 第五步:加一碗水放入鱼,加适量盐。
  • 第四步:炒出红油。
  • 相关食材:鲫鱼

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