啤酒鸭腿
啤酒鸭腿是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鸭腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
吃过了排骨改鸭腿喽!鸭子是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。。。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸭腿:430克 | -- |
辅助料用量 | |
啤酒:330毫升 | 姜片:适量 |
桂皮:适量 | 大料:适量 |
酱油:适量 | 白糖:适量 |
盐:适量 | -- |
啤酒鸭腿的做法步骤
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