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松茸鸡汤!鲜!

菜谱编号:364-978
松茸鸡汤!鲜!是【群安堂Summer】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松茸鸡汤!鲜!”。
松茸鸡汤!鲜!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

对于新鲜松茸来说,最奢华的吃法是煲汤。松茸的香味是水溶性的,因此做成汤能最大限度的释放鲜味。大家可以在汤起锅前加入松茸调鲜,也可以和Summer一样偷懒,一起炖。

松茸鸡汤!鲜!主厨:群安堂Summer

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
松茸:2个鸡腿:1只(鸡)
大干贝:2颗(小干贝5颗)枸杞:若干
辅助料用量
盐:适量--

松茸鸡汤!鲜!的做法步骤

  • 第四步:松茸元贝鸡汤完成!
  • 第三步:炖煮两小时起锅加入适量盐即可。
  • 第二步:在炖盅内加入清水和全部食材。
  • 第一步:鸡腿切块飞水,松茸切片备用。
  • 松茸鸡汤!鲜!做法技巧/窍门/补充说明:

    一年中的7-9月食菌好时节,大家千万不可错过了松茸尝鲜季哟!

    菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:松茸

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