当前位置:首页 > 菜谱大全 > 螃蟹焖鸡

螃蟹焖鸡

菜谱编号:365-237
螃蟹焖鸡是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“螃蟹焖鸡”。
螃蟹焖鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此菜有鸡的鲜和蟹与干贝的海鲜的鲜充分溶合,吃了不想停,美味美味也。

螃蟹焖鸡主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡:400克胶蟹:1只
瑶柱:15只干香菇:6只
辅助料用量
油:适 量盐:少许
白糖:30克姜:1块
葱白:少许生抽:2汤匙
老抽:半汤匙胡椒粉:少许

螃蟹焖鸡的做法步骤

  • 第一步:鸡洗净斩件。
  • 第二步:锅加入少量油和白糖开火炒成糖色时,下鸡肉炒成糖色,再下蟹、香菇、瑶柱、葱、姜继续翻炒,然后加入老抽、生抽、适量水盖上锅盖大火烧开后转小火焖。
  • 第三步:要经常翻动,约半小后调好味,大火收汁,洒上胡椒粉、香油出锅装盘。
  • 相关食材:螃蟹

    螃蟹焖鸡菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【凤记美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的螃蟹焖鸡。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜