拌粉条
拌粉条是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌粉条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道正宗的四川菜。无论在四川什么地方,餐桌上都会听到大家说老板,来一盘凉拌粉条。可见这道菜的受欢迎程度了。这道凉拌粉条个人觉得啊,要多放一些花椒面。因为好吃麻辣鲜香,特别开胃唯一的重点就是这个粉条啊它热的,它会黏在一起。应该怎么处理呢?下面的菜谱中会教大家具体的做法。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红薯粉条:一把 | 姜:少许 |
韭黄:二两 | 小葱:一根 |
泡椒小米辣:3个 | 蒜:适量 |
辅助料用量 | |
生抽:半匙 | 菜籽油:二匙 |
花椒面:一匙 | 麻油:半匙 |
醋:少许 | 白糖:少许 |
油辣子:一匙 | -- |
拌粉条的做法步骤
拌粉条做法技巧/窍门/补充说明:
里面的配菜可以用豆芽呀海带丝都可以。用菠菜也是非常不错的。
相关食材:粉条