杏鲍菇烧茄子
杏鲍菇烧茄子是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇烧茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天。茄子正应季。这时的茄子有着茄子原本的味道与口感,比冬天蔬菜大棚种植的茄子要好吃的多。赶着季节,多吃几次。这款杏鲍菇烧茄子,将茄子与杏鲍菇组合在一起,红烧茄子的做法,菜品的营养、功效、味道都非常不错。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
茄子:300克 | 杏鲍菇:200克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
味精:适量 | 甜面酱:适量 |
白糖:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | -- |
杏鲍菇烧茄子的做法步骤
杏鲍菇烧茄子做法技巧/窍门/补充说明:
1、茄子皮营养丰富,功效多多,要一同食之。
2、茄子可以先用油煎制,而后再入菜。为避免菜品油大,我直接用来烧,效果也很好。
答配菜谱:杏鲍菇与茄子的做法