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虾仁爆浆鸡排

菜谱编号:366-440
虾仁爆浆鸡排是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁爆浆鸡排”。
虾仁爆浆鸡排
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:适量虾仁:适量
马苏里拉奶酪:适量--
辅助料用量
盐:适量黑胡椒粉:适量
番茄沙司:适量--

虾仁爆浆鸡排的做法步骤

  • 第十一步:空气炸锅放入铝箔纸将鸡排放入160度15分钟后翻面继续烤熟。
  • 第八步:放入适量虾仁。
  • 第七步:在一边放入马苏里拉奶酪。
  • 第十二步:切块装盘淋上番茄沙司。
  • 第五步:放入腌制好的鸡肉。
  • 第九步:在虾仁上放入马苏里拉奶酪。
  • 第四步:鸡蛋2个打散。
  • 第六步:将沾上蛋液的鸡肉取出裹上面包糠。
  • 第十步:将没有放入奶酪的另一半盖上包住。
  • 第三步:虾仁去虾线洗净备用。
  • 第一步:鸡胸肉洗净从中间切开(注意不要切断)用肉锤敲打。
  • 第二步:加入盐、料酒、黑胡椒粉腌制。
  • 虾仁爆浆鸡排做法技巧/窍门/补充说明:

    关于温度根据自己家的炸锅调节,也可用烤箱或油炸的,虾仁、奶酪可以根据自己喜好选择,我家只有马苏里拉奶酪就用了,虾仁也可不放。

    菜谱标签:家常菜小吃零食
    相关食材:虾仁

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