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肉丸豆苗汤

菜谱编号:367-203
肉丸豆苗汤是【四月豆】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丸豆苗汤”。
肉丸豆苗汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

1、首先豌豆中富含人体需求的各种营养素,其中的优质蛋白质可以提高机体的抵抗力,增强人体对各种疾病的抵抗预防能力,并对机体病后或术后康复也有明显的帮助。

2、防癌抗癌,豌豆中富含胡萝卜素,食用后可抑制机体内致癌物质的合成,减少人体内癌细胞的量,降低人体癌症的发病率。

3、通利肠子,豌豆中含有大量的膳食纤维,其中的粗纤维进入肠道后能促进肠道的蠕动,减少食物在肠道中的停留时间,促进排便,保持大肠内的清洁。

4、抗菌抗炎,豌豆和其他的一些蔬菜不同,豌豆中含有其他蔬菜所不含有的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,有良好的抗菌消炎,增强新陈代谢功能。

肉丸豆苗汤主厨:四月豆

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豌豆苗:150克猪肉丸:300克
辅助料用量
姜:适量--

肉丸豆苗汤的做法步骤

  • 第四步:等水沸腾,肉丸上浮表示肉丸熟了。
  • 第一步:猪肉丸也是在钱大妈新鲜超市买现成的!
  • 第七步:成品
  • 第二步:豌豆苗洗干净,沥干水。
  • 第六步:煮沸两分钟后加入适量食盐调味即可!
  • 第三步:一个汤盆清水,加入几片生姜,肉丸冷水下锅。中火煮。
  • 第五步:加入适量花生油,然后放入豌豆苗。
  • 相关食材:肉丸豆苗

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