香松豆苗肉丸汤
香松豆苗肉丸汤是【霖食记】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香松豆苗肉丸汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
秋日,特别是阴冷的天气里,下班后实在需要一碗汤汤水水来温暖一下奔波劳碌一天的身心~
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆苗:200克 | 猪肉:80克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
葱:适量 | 香油:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
香松豆苗肉丸汤的做法步骤
香松豆苗肉丸汤做法技巧/窍门/补充说明:
1·下肉丸时用中小火,煮1-2分钟后再改大火
2·豆苗变色时迅速捞出,否则会被煮老了
答配菜谱:肉丸与豆苗的做法