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彩椒陈皮牛腩

菜谱编号:038-58
彩椒陈皮牛腩是【龙叔】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒陈皮牛腩”。
彩椒陈皮牛腩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

哈哈,第一次写菜谱呀,终于用上了单反,各方面技术还不太成熟,望各位指教

彩椒陈皮牛腩主厨:龙叔

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛腱子:1个--
辅助料用量
灯笼彩椒:1个洋葱:2片
京葱:1/4根--
调味料用量
陈皮:10克蚝油:适量
老抽:适量糖:适量

彩椒陈皮牛腩的做法步骤

  • 第二步:牛腱子放锅内煮上1个小时。
  • 第四步:牛肉入锅,加入陈皮水,糖和老抽,大火收汁,最后勾芡,放入彩椒陈皮,完成。
  • 第三步:洋葱京葱切段,放油煸香后入彩椒快炒。
  • 第一步:陈皮一把放入碗中浸泡,汁水留用。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛腩陈皮

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