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鳕鱼疙瘩汤

菜谱编号:368-608
鳕鱼疙瘩汤是【A?O 艺家艺 美教馆 兰】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鳕鱼疙瘩汤”。
鳕鱼疙瘩汤
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鳕鱼:60克面粉:200克
大番茄:1个火腿片:1片
鸡蛋:1个--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量白胡椒粉:适量
小葱:适量--

鳕鱼疙瘩汤的做法步骤

  • 第三步:下葱蒜炒香。
  • 第一步:番茄,鳕鱼 (姜,白胡椒粉腌过) 切成块,火腿片,蒜,葱 切好。
  • 第二步:面粉装在碗里,放水龙头下,一遍放水一边用手搅拌 (水开到最小,慢慢流) 到全部都成小块,没有干粉。
  • 第六步:加入适量的水, 放入适量的盐, 糖 鸡粉。
  • 第五步:下鳕鱼,火腿。
  • 第七步:熬出味后放入面疙瘩。
  • 第九步:面疙瘩煮熟 出锅完成。
  • 第八步:下鸡蛋,把鸡蛋搅成蛋花。(我是直接敲了单下锅的, 可以事先把蛋放碗里打好。)
  • 第四步:葱蒜炒香,下番茄炒出味。
  • 相关食材:鳕鱼

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