鳕鱼炖豆腐
鳕鱼炖豆腐是【淇家的小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鳕鱼炖豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鳕鱼炖豆腐，这是一道东北炖菜，既健康又补钙，适合所有人食用
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳕鱼：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆腐：1块 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | 白糖：适量 |
| 醋：适量 | 料酒：适量 |
| 葱：适量 | 香菜：适量 |
| 花椒粉：适量 | 八角：适量 |
| 香叶：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
鳕鱼炖豆腐的做法步骤
鳕鱼炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
煎鱼时不要着急翻面，否则鱼会碎
答配菜谱：鳕鱼与豆腐的做法