冬瓜炒肉丝
冬瓜炒肉丝是【滕海美食】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
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| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：1斤 | 瘦肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 食用油：适量 |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 鸡精：适量 | 蒜苗：适量 |
| 清水：适量 | 红辣椒：适量 |
冬瓜炒肉丝的做法步骤
冬瓜炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
放清水时不要放多了，盐和鸡精不要放多了（咸。）；我放的红辣椒是不辣的，喜欢辣的朋友可以放辣的辣椒；朋友们喜欢葱花味可以在冬瓜肉丝炒好装盘后撒些葱花在上面。
相关食材：冬瓜