炒田螺
炒田螺是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒田螺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道在爆炒店和夜宵店里面经常看见的菜，自己在家也能做出好吃的田螺。这个田园我反正是要把它清洗干净。不然吃的时候会有沙的味道，
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 田螺：一斤 | 八角：3个 |
| 洋葱：一个 | 青椒：二个 |
| 泡椒：3个 | 花椒：半匙 |
| 大葱：一根 | 芹菜：一根 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：2匙 | 老抽：少许 |
| 老干妈风味豆豉：一匙 | 蚝油：半匙 |
| 蒸鱼豉油：半匙 | 鸡精：少许 |
| 白糖：少许 | -- |
炒田螺的做法步骤
相关食材：田螺